Entrée, plat, (dessert)

Quote of the day
"Quoi ? T'as plus le droit de boire de potion ?!"

Mise en bouche
duo de melon et pastèque sur lit de granité au vin de Cahors et son jambon Serrano

en entrée
brochette de gambas aux graines de tournesol grillées, tagliatelles de légumes et vinaigrette au soja




en poisson
Daurade rotie sur sa peau, fleur de courgette farcie, beurre de poivron rouge

en viande
Pièce de boeuf poelée, sauce réduite au vin de Cahors, cèpes bouchons

Duo de fromages affinés

en dessert
Clafoutis aux abricots de Roussillon, crème glacée à la pistache
ou
Crémeux au chocolat noir Guayaquil, macaron cacao et sirop de menthe fraîche

Mais on passe direct au café et mignardises parce que les desserts ont été engloutis
sans penser à prendre la moindre photo...






Mignardises
Mini meringues et financiers aux noix


On peut déguster tous ces succulents plats à L'Assierois.
Et c'est pas le chat des voisins qui nous contredira !

L'assiérois

46320 Assier